전현무계획 16회 인천 맛집 완벽 정리 산동주방·풍성해물탕아구전문점·인천집 스지탕
전현무계획 16회 인천 맛집 완벽 정리
산동주방·풍성해물탕아구전문점·인천집 스지탕
방영일: 2024년 5월 31일 | 지역: 인천 차이나타운·숭의동 | 게스트: 숏박스 김원훈·조진세·엄지윤
전현무계획 시즌1 16회는 인천 두 번째 편입니다. 전현무와 곽튜브가 차이나타운에서 프로그램 최초로 외국 음식에 도전한 뒤, 294만 구독자를 보유한 숏박스의 김원훈·조진세·엄지윤이 합류해 숭의동 동네 맛집 두 곳을 추가로 소개했습니다. 인천에서 나고 자란 인천 홍보대사 김원훈의 찐 동네 맛집 리스트가 공개됐습니다. 차이나타운에서는 길을 걷다가 우연히 류현진 아버지도 만나는 장면이 방송 중 화제가 됐습니다.
16회 맛집 한눈에 보기
| 식당명 | 지역 | 대표 메뉴·가격 | 특이사항 |
|---|---|---|---|
| 산동주방 | 차이나타운 | 뚝배기 백짬뽕 10,000원 / 산동포자 8,000원 | ⚠️ 화요일 휴무 / 브레이크 15~16:30 |
| 풍성해물탕아구전문점 | 숭의동 | 아귀탕·해물찜 (시가) | 생물 아귀 직공수 / 볶음밥 별미 |
| 인천집 | 숭의동 | 스지탕 소 38,000원 / 스지무침 소 38,000원 | 26년 전통 스지 전문 노포 |
① 산동주방 — 차이나타운 화교 3세의 정통 산동요리
전현무와 곽튜브가 차이나타운을 걷다가 발견한 중식당입니다. 화교 3세 주방장이 운영하며 2005년 중국 광동 요리대회에서 1위를 차지한 이력이 있습니다. 전현무계획에서 처음으로 외국 음식을 먹는 회차가 됐습니다.
일행이 주문한 메뉴는 오향장육, 가지만두, 탄탄면, 뚝배기 백짬뽕, 산동포자(왕만두) 5가지입니다. 오향장육은 다섯 가지 향신료로 향을 낸 간장에 저린 앞사태 요리로, 짠슬(육수를 굳혀 만든 젤리형 고명)과 함께 나옵니다. 가지만두는 가지 사이에 다진 고기를 넣은 것으로 가지 맛보다 촉촉한 식감이 살아있습니다. 뚝배기 백짬뽕은 직접 뽑은 면에 맑은 사골 풍미 국물과 푸짐한 해산물이 조합된 것으로 두 사람 모두 극찬했습니다. 곽튜브가 이 집에서 처음으로 고수를 먹어보는 장면도 화제가 됐습니다.
주소: 인천 중구 차이나타운로 38 북성동2가
영업시간: 수~월 10:30~20:30 (브레이크 평일 15:00~16:30 / 라스트오더 19:30)
휴무: 매주 화요일
참고: 주말·공휴일 브레이크 없음
주요 메뉴 및 가격:
- 뚝배기 백짬뽕 10,000원
- 산동포자(왕만두) 8,000원
- 오향장육, 가지만두, 탄탄면 등 (가격은 방문 전 확인)
② 풍성해물탕아구전문점 — 생물 아귀탕과 연안부두 직공수 해물찜
인천 홍보대사 김원훈이 추천한 첫 번째 숭의동 맛집입니다. 매일 새벽 연안부두에서 직접 공수한 해산물과 생물 아귀를 사용하는 것이 강점입니다. 일반 냉동 아귀를 쓰는 식당들과 달리 생물 아귀를 사용해 살의 탄력과 신선도가 다릅니다.
사장님이 아귀는 찜보다 탕으로 즐길 것을 권장해 일행은 아귀탕과 해물찜을 각각 주문했습니다. 아귀탕에는 바다의 푸아그라로 불리는 아귀 간(아귀애)과 위 부위인 오소리감투가 함께 들어가 더욱 진한 맛을 냅니다. 해물찜은 새우, 오만둥이, 조개 등 당일 공수 해산물이 가득하며 매운맛과 보통맛 중 선택할 수 있습니다. 맵찔이 곽튜브가 매운 해물찜에 눈물을 흘리는 장면이 웃음 포인트였습니다. 마무리로 해물찜 양념에 볶아주는 볶음밥도 놓치지 마세요.
위치: 인천 미추홀구 숭의동 (방문 전 정확한 주소 전화 확인 권장)
특징: 생물 아귀 사용 / 매일 새벽 연안부두 해산물 직공수
주요 메뉴: 아귀탕, 해물찜, 해물탕, 아귀찜 / 마무리 볶음밥
가격: 시가 (방문 전 전화 확인 권장)
참고: 아귀는 탕 형태를 사장님이 권장
③ 인천집 — 숭의동 26년 스지탕 전문 노포
아귀탕집 바로 옆, 역시 김원훈의 추천으로 방문한 스지탕 전문점입니다. 26년간 한자리를 지켜온 노포로, 딸이 길 건너편에서 2호점을 운영하고 있습니다. 방송에서 두 사람은 원조집인 인천집으로 향했습니다. 인천 현지에서는 신포시장 스지탕과 함께 사골 국물 베이스 스지탕의 양대 산맥으로 꼽히는 집입니다.
스지는 소의 사태살에 붙어 있는 힘줄 부위로, 쫀득쫀득하고 도가니와 비슷한 식감이 특징입니다. 소 한 마리당 약 3kg만 나오는 귀한 부위입니다. 인천집의 스지탕은 사골 국물 베이스에 큼직하게 썬 무와 수제비가 함께 들어가는 것이 특징이며, 스지무침과 각종 전(동그랑땡, 고추전 등)을 곁들이는 것이 이 집을 제대로 즐기는 방법입니다.
주소: 인천 미추홀구 경인로 17 (숭의동)
특징: 26년 전통 스지탕 전문 노포 / 사골국물 베이스
주요 메뉴 및 가격:
- 스지탕 소 38,000원 / 중 48,000원 / 대 58,000원
- 스지무침 소 38,000원 / 중 48,000원 / 대 58,000원
- 모둠전, 동그랑땡, 고추전 (별도)
참고: 방문 전 영업 여부 전화 확인 권장 / 별도 주차장 없음
16회 인천② 코스 추천
차이나타운 산동주방에서 산동요리로 시작(화요일 제외, 브레이크 타임 주의)한 뒤 숭의동으로 이동해 풍성해물탕아구전문점에서 생물 아귀탕과 해물찜을 즐기고, 1분 거리의 인천집에서 스지탕으로 마무리하는 것이 방송과 동일한 루트입니다. 차이나타운에서 짜장면박물관·송월동 동화마을을 둘러본 뒤 숭의동으로 이동하면 인천 당일치기 먹트립이 완성됩니다.
※ 본 포스팅은 MBN 전현무계획 16회 방송과 복수의 뉴스 기사, 다이닝코드 방문자 후기를 교차 검증하여 작성했습니다. 산동주방은 화요일 정기휴무이며 평일 브레이크 타임(15:00~16:30)이 있습니다. 풍성해물탕아구전문점은 생물 아귀 사용으로 재고 소진 시 조기 마감될 수 있습니다. 가격·영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 직접 확인하세요.
